疫情期间餐谱,别少了提高免疫力的四大“要素”

在此期间,新的冠状动脉肺炎的爆发一直在驱动我们的心弦。我们知道很多预防措施,从各种权威渠道告诉我们如何洗手和戴口罩等,但是很多人忽略了zui基本的问题:吃饭好!
中国疾病预防控制中心的研究员赵文华说:我们现在必须吃一顿好饭,我们必须确保营养能够保持免疫细胞在zui好的战斗!如果营养不保持,那么免疫功能就会下降,自然易感染,并且感染后不易恢复!我们需要吃什么来保证免疫功能?
目前,我们需要确保我们有足够的能量吃饭。高质量的蛋白质是不可缺少的,比如免疫球蛋白,细胞因子和其他物质在我们的身体是蛋白质的主要成分!我们器官中zui重要的部分是蛋白质。很明显,我们这么做很重要!
日常生活中高质量蛋白质的主要食物来源是鱼肉牛奶和大豆或其制品。根据中国的饮食指导方针,建议鱼肉或家禽肉不应超过75克,大豆不应超过30克,而且zui好在每顿饭都要有动植物蛋白质,如豆奶和早餐鸡蛋,午餐肉炒豆腐,因为这两种蛋白质都更有利于吸收。
维生素a与上皮组织密切相关,是一种重要的营养素。我们的眼睛、鼻子、嘴巴、生殖道、肠道等器官都有一层粘膜来保护身体免受病毒的侵袭,如我们身体中缺乏维生素a,这层粘膜对病毒的抵抗力会下降,病毒很容易侵袭我们的身体。
尤其是对于儿童和老年人而言,必须注意维生素a的补充,这两组人群免疫力低下,如果饮食不当,容易造成维生素a缺乏。日常生活中含有广泛的维生素a来源,如绿叶蔬菜、红萝卜等橙色蔬菜(胡萝卜不含维生素a,但含有胡萝卜素可以转化为身体中的维生素a)、西红柿、牛奶、鸡蛋、动物肝脏和肾脏,有些鱼是不错的选择。
维生素b在我们的身体里有点像农民工,大多数身体的功能如蛋白质合成、正常的身体代谢等,都需要维生素b来处理!如果你有炎症,比如发烧,b组的消费量会增加,这种维生素很重要。维生素b补充也很简单,广泛存在于粗粮、家禽、肉和牛奶、鸡蛋、绿叶蔬菜和水果中!每日补充你可以把一半的主食变成粗粮大米,通常适补充鱼、家禽、鸡蛋等高蛋白食品!
钙在我们的身体中起着非常重要的作用,它不仅使我们的骨骼更健康,而且还有稳定血压和缓解焦虑的责任。人们不可避免地会有一种焦虑感,那么钙的消耗量就会上升,而冬天光线不足,很难确保钙足够,所以需要适当补充钙!只要你在家锻炼,加入300克牛奶或乳制品!
健康真的很简单,只要吃得好,睡得好,就可以避免许多健康问题!我希望这次新的爆发也会给我们一个警告,让我们养成良好的饮食习惯!春天来了,万物都恢复了,希望这场流行病快速过去,也希望在白衣兵的前线上安全回来!

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